Seven Terres Rouge

Une robe grenat, violacée, aux arômes de cassis, clous de girofle, pruneau et réglisse. Un goût frais, puissant (corsé, plein), fruité et persistant, aux tanins fondus. La force des Cévennes pour le plaisir de vos papilles.

Fiche Technique

IGP Oc
Cépages : 85% Merlot – 15% Alicante
Vignobles : Sols Argilo-Calcaire
Vinification : Eraflage , Fermentation avec contrôle des températures de fermentation ,
Cuvaison longue 15 à 20 jours, Macération post-fermentaire avec pigeages réguliers et fréquents, Pigeage , Elevage en cuve
Alcool : 13% Vol
Aptitude au vieillissement : 2 ans